Ekspresowa kremówka na herbatnikach z sosem toffi

Uwielbiam ciasta z kremem budyniowym, dlatego z braku czasu staram się wymyślać jakieś pyszneee i na szybko.

Mam sprawdzony krem z ciasta karpatkowego – klik, więc dodałam herbatniki, sos toffi i wyszło nieziemskie połączenie.

Sama masa nie jest zbyt przesłodzona, więc idealnie skomponowała się z polewą.
Koniecznie sami spróbujcie!

Składniki:

(Forma o wymiarach 16 x 27 cm) 
Krem:

• 2 budynie waniliowe (bez cukru)
• 1/2 szklanki cukru (można nieco mniej)
• 750 ml mleka
• 200g masła

Dodatkowo:

• około 24 herbatników (w zależności od kształtu blachy; u mnie z Cukry Nyskie)
• polewa/sos toffi (polecam Fanex)

fot. dibloguje.pl

Przygotowanie:

1. Przygotować krem.
2.  Z 750 ml odlać 1 szklankę mleka i rozmieszać w nim budynie z cukrem.
   Pozostałe mleko zagotować i połączyć z rozmieszanymi budyniami.
   Mieszać do zgęstnienia i zagotowania się całości.
3. Budyń zdjąć z ognia i pozostawić do ostudzenia (w trakcie stygnięcia – co jakiś czas przemieszać)
4. Masło ubić do białości i po łyżce zmiksować z zimnym budyniem.
5. Na dnie formy ułożyć połowę herbatników i następnie wyłożyć masę budyniową.
6. Krem wyrównać i przykryć pozostałymi ciastkami.
7. Na wierzchu rozsmarować warstwę toffi.
   
8. Ciasto schłodzić w lodówce i opcjonalnie udekorować wg uznania.
   

   Tekst pochodzi z: dibloguje.pl