Makaron kremowy i obfity – szybki rodzinny posiłek. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.

Zapraszamy na nasz makaron z szynką w śmietanie, szybkie i niezwykle smaczne danie.

Połączenie kremowej kwaśnej śmietany, pożywnej szynki i makaronu gotowanego al dente sprawia, że ​​to danie jest popularnym obiadem dla całej rodziny. Przygotuj go w kilka minut i ciesz się pożywnym, sycącym posiłkiem.

Składniki na makaron z szynką śmietanową: (Poniższe składniki wystarczą dla 4 osób):

• 400 g makaronu (np. penne, farfalle lub spaghetti)
• 200 g gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
• 250 g kwaśnej śmietany
• 1 cebula, drobno pokrojona
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 100 ml bulionu warzywnego
• 100 g startego sera (np. Gouda lub Emmentaler)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka lub szczypiorek, posiekana, do dekoracji

Metoda przygotowania:

Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odlej wodę i trzymaj makaron w cieple. Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste. Dodać szynkę i smażyć kilka minut, aż lekko się zarumieni. Zmniejszyć ogień, dodać śmietanę i bulion warzywny. Gotuj mieszaninę przez kilka minut, aż uzyska kremową konsystencję. Sos doprawić solą i pieprzem.  Ugotowany makaron dodać na patelnię z szynką i sosem śmietanowym i dobrze wymieszać, aż makaron będzie równomiernie pokryty sosem. Posyp makaron tartym serem i poczekaj, aż się rozpuści.

Wskazówki:

• Wybór makaronu: Pamiętaj, aby wybrać makaron, który dobrze wchłania sos, np. penne lub farfalle.
• Wybór sera: eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, aby uzyskać różne smaki. Mocny ser, przypominający ser górski, nadaje potrawie szczególny charakter.
• Utrzymuj kremową konsystencję sosu: Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody z makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Propozycje serwowania:

• Jako danie główne: Podawaj to danie na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami.
• Jako dodatek: Danie to idealnie nadaje się również jako dodatek do świeżej sałatki lub grillowanych warzyw.