Makaron kremowy i obfity – szybki rodzinny posiłek. Każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
Zapraszamy na nasz makaron z szynką w śmietanie, szybkie i niezwykle smaczne danie.
Połączenie kremowej kwaśnej śmietany, pożywnej szynki i makaronu gotowanego al dente sprawia, że to danie jest popularnym obiadem dla całej rodziny. Przygotuj go w kilka minut i ciesz się pożywnym, sycącym posiłkiem.
Składniki na makaron z szynką śmietanową: (Poniższe składniki wystarczą dla 4 osób):
- 400 g makaronu (np. penne, farfalle lub spaghetti)
- 200 g gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
- 250 g kwaśnej śmietany
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 100 ml bulionu warzywnego
- 100 g startego sera (np. Gouda lub Emmentaler)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka lub szczypiorek, posiekana, do dekoracji
Metoda przygotowania:
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odlej wodę i trzymaj makaron w cieple. Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju i podsmażyć cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste. Dodać szynkę i smażyć kilka minut, aż lekko się zarumieni. Zmniejszyć ogień, dodać śmietanę i bulion warzywny. Gotuj mieszaninę przez kilka minut, aż uzyska kremową konsystencję. Sos doprawić solą i pieprzem. Ugotowany makaron dodać na patelnię z szynką i sosem śmietanowym i dobrze wymieszać, aż makaron będzie równomiernie pokryty sosem. Posyp makaron tartym serem i poczekaj, aż się rozpuści.
Wskazówki:
- Wybór makaronu: Pamiętaj, aby wybrać makaron, który dobrze wchłania sos, np. penne lub farfalle.
- Wybór sera: eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, aby uzyskać różne smaki. Mocny ser, przypominający ser górski, nadaje potrawie szczególny charakter.
- Utrzymuj kremową konsystencję sosu: Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody z makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Propozycje serwowania:
- Jako danie główne: Podawaj to danie na gorąco, udekorowane świeżymi ziołami.
- Jako dodatek: Danie to idealnie nadaje się również jako dodatek do świeżej sałatki lub grillowanych warzyw.
Comments are closed.